美食分享:宫爆藕丁、醋溜白菜、滑蛋裹牛柳的做法-wanbetx手机官方网站

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本文摘要:宫爆藕丁主要材料: 连藕辅材: 成都郫县辣椒酱 醋 糖 盐 鸡精原材料:连藕 成都郫县辣椒酱 醋 糖 盐 鸡精作法:1)连藕削皮滚刀块,放进冷水里清洗一会,控干水份能用。

宫爆藕丁主要材料: 连藕辅材: 成都郫县辣椒酱 醋 糖 盐 鸡精原材料:连藕 成都郫县辣椒酱 醋 糖 盐 鸡精作法:1)连藕削皮滚刀块,放进冷水里清洗一会,控干水份能用。2)出锅放入油,待油5成热时,放入成都郫县辣椒酱,炒成香气后重进葱。

3)将藕丁放入锅中爆锅2分钟,再作依次放入醋、糖、少量水和盐,以后制冷五分钟,马利亚一点鸡精才可。醋溜白菜原材料:包心菜750克,动物油60克,盐8克,白砂糖60克,鸡精4克,米醋3克,湿淀粉5克,葱段3克,辣椒干节4克,麻椒2克。作法:1、包心菜配搭叶子,去萼后用刀拍一拍,一小块格子,清洗后沥腊水份,用少量盐腌一下,挤干水份,备用。

2、小盘子内加盐、糖、醋、葱段、湿淀粉填充物汁。3、火烤热锅,敲动物油,待油烧至八成冷时,将麻椒下锅再作煸一下放入,再作转辣椒干节炸,至朝天椒正圆形褐红色时,敲包心菜,用旺火拌后,将料汁放入炒匀,才能装盆服用。滑蛋裹牛柳原材料: 生鸡蛋4个,牛柳300克, 葱郁2根,小辣椒1根。

调料1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),食用油1汤匙(15ml),木薯淀粉1汤匙(15克),盐1汤匙(5克),醋2汤匙(30ml),糖1汤匙(5克),鸡精1/4汤匙(1克)。作法:1)将牛柳一小块片状,放入调料、生抽、食用油和木薯淀粉加温分布均匀,煎炸二十分钟。生鸡蛋磕入碗中覆没,重进盐加温能用。

2)葱郁清洗后碾碎。小辣椒去蒂后清洗碾碎。3)炒菜锅中放入油,走红制冷至7分热时,放入牛柳片煸炒至掉色,马上盛出。

稍为加温后,放入鸡蛋液中。4)炒菜锅清洗后,再一次放入油,走红制冷至9成热时,放入葱段和小辣椒粉碎后,马上放入箱里牛柳片的鸡蛋液。

用铁铲大大的划圈加温,待生鸡蛋凝固后,调至醋,糖和鸡精,煸炒分布均匀后才可关火。#鸡精#牛柳#连藕收藏滑蛋裹牛柳原材料: 生鸡蛋4个,牛柳300克, 葱郁2根,小辣椒1根。调料1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),食用油1汤匙(15ml),木薯淀粉1汤匙(15克),盐1汤匙(5克),醋2汤匙(30ml),糖1汤匙(5克),鸡精1/4汤匙(1克)。

作法:1)将牛柳一小块片状,放入调料、生抽、食用油和木薯淀粉加温分布均匀,煎炸二十分钟。生鸡蛋磕入碗中覆没,重进盐加温能用。2)葱郁清洗后碾碎。小辣椒去蒂后清洗碾碎。

3)炒菜锅中放入油,走红制冷至7分热时,放入牛柳片煸炒至掉色,马上盛出。稍为加温后,放入鸡蛋液中。

4)炒菜锅清洗后,再一次放入油,走红制冷至9成热时,放入葱段和小辣椒粉碎后,马上放入箱里牛柳片的鸡蛋液。用铁铲大大的划圈加温,待生鸡蛋凝固后,调至醋,糖和鸡精,煸炒分布均匀后才可关火。

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